Blaufränkisch Leithaberg DAC ist ein mineralischer Rotwein in Bio-Qualität vom Weingut Toni Hartl in Österreich. Johannes King liebt die dunkle Beerenfrucht und das facettenreiche Bouquet dieses Weins!

EXZELLENTER BIO-WEIN AUS DEM BURGENLAND

Im Glas präsentiert sich der Blaufränkisch Leithaberg DAC kräftig rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Die intensive dunkle Beerenfrucht dieses Rotweins erinnert an Cassis und kandierte Veilchen. Der Bio-Wein zeichnet sich durch ein sehr facettenreiches Bouquet aus. Am Gaumen entfaltet sich stoffige Kirschfrucht und eine feine tabakige Würze. Hartls Wein ist komplex und wirkt doch leichtfüßig. Exzellent ist der lange Abgang mit feinen salzigen Nuancen. King empfiehlt ihn als Begleitung zu gebratenem Schweine- oder Rinderfilet, gebratener Gänseleber oder geschmortem Fasan.