Für Liebhaber des Jahrgangs 2006 ein absolutes Muss: Trotz äußerst anspruchsvoller Wetterbedingungen im Jahr 2006 gelang es dem Kellermeister des renommierten Champagnerhauses Pommery, einen Champagner in grandioser Qualität zu keltern. Der Pommery Grand Cru Royal Vintage 2006 ist ein vorbildlicher Jahrgangsschaumwein mit reichlich Finesse, großer Lebendigkeit und einem eleganten Finish!

EINE KOMPOSITION AUS SIEBEN GRAND CRUS – DER GRAND CRU ROYAL VINTAGE 2006

Die Schaumweine aus Trauben eines Jahrgangs werden nur dann hergestellt, wenn die Meister ihres Fachs das Gut der Weinlese als als würdig für einen Jahrgangswein anerkennen. Diese Prozedur garantiert vollendeten Genuss bei jedem Jahrgangsschaumwein des Hauses Pommery! Das Jahr 2006 sah zunächst trüb aus für die Hersteller weltberühmter Schaumweine. Nach extremer Hitze und anhaltendem Schlechtwetter im Verlauf der Sommermonate konnten entgegen aller Bedenken doch noch Trauben in bester Qualität gewonnen werden. Mit diesem Grand Cru ist das Sortiment der weltbekannten Marke Pommery um eine Rarität erweitert worden. Der Pommery Grand Cru Royal Vintage 2006 vereint zu gleichen Teilen Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die aus sieben sogenannten ‚‚Grands Crus“ der Pommery Weinberge stammen. In dem Grand Cru gipfeln die Geschmacksnoten der Trauben aus dem ganzen Jahr und bilden so eine außerordentlich raffinierte Komposition. Goldgelb und feinperlig im Glas werden bereits mit der Nase die feinen Aromen deutlich: Ganz klassisch Brioche, ein dezenter Mandelduft, etwas Butter, Zitrusfrucht sowie reife Birne und Apfel. Beim Verköstigen wird die lebendige Eingangsnote mit der Zeit ergänzt durch eine besondere Feinheit und Fülle. Ohne Zweifel: Am Gaumen ist dieser Grand Cru sehr lebendig und verheißt eine große Harmonie. Die Säure des Champagners ist angenehm und sein Körper rund. Auch das nachhaltige Finish hat es in sich: Würzig nuanciert, dominiert hier deutlich die Zitrone. 

EIN CREMIGER CHAMPAGNER FÜR BESONDERE ANLÄSSE

Der lebendige Grand Cru Royal Vintage 2006 ist ein Champagner für die unvergesslichen Momente im Leben: Als edler Aperitif ist dieser Schaumwein eben so köstlich wie als Begleiter zu würzigen Speisen. Johannes King empfiehlt den Grand Cru zu Petit Four oder anderen süßen Teilchen, aber auch zu Meerestieren und Speisen mit Fisch oder Fleisch. Insbesondere mit würzigen Wildgerichten und Käse harmoniert er nach Meinung des Sternekochs ganz hervorragend.