Der Mittelpunkt unseres Tomaten-Nudel-Vorrats ist die exzellente Good Hair Day Cavatappi. Die humorvoll gestaltete Verpackung der BIO Pasta aus Italien verzückt, doch noch mehr überzeugt ihr Inhalt: Cavatappi grandi bronzo sind authentische BIO Nudeln aus Italien, die mit dem traditionellen Bronze-Verfahren hergestellt werden. Bei dem Verfahren "al bronzo" wird der frische Nudelteig aus Hartweizengrieß und Ei durch eine Form aus Bronze gepresst. Dadurch erhalten die italienischen Nudeln eine spezielle Oberfläche, an der die Nudelsauce besser haftet und der Nudelteig ist besonders dicht. So entsteht der typische, satte Biss der original italienischen Pasta! Zudem helfen die feinen Rillen: Durch sie nehmen die kurzen gebogenen Röhrennudeln nochmal mehr Sauce auf als herkömmliche Nudeln. Die Cavatappi des Hauses sind deshalb ein Muss für alle, die gerne klassische italienische Pasta kaufen und italienische Spezialitäten lieben!

Kaum etwas passt besser zu Cavatappi als eine pure Tomatensauce, denn sie hebt den Eigengeschmack der Nudeln gekonnt hervor. Unsere Tomatensauce hat ihre Wurzeln in der Sylter Manufaktur und erinnert doch an samtige italienische Pastasaucen alla mamma: Hochwertige, vollreife Tomaten, geschält und nur dezent gewürzt, dazu etwas von dem intensive würzigen Bomba Tomatenmark von Laura Santtini – mehr braucht es nicht, um der eigenen Kreativität eine gute Tomatenbasis zu geben. 

Ihnen ist nach (noch) mehr Abwechslung auf Ihrem Pasta-Teller? Dann probieren Sie unbedingt auch diese Pasta-Highlights von Good Hair Day: Spaghetti Classic und Tagliatelle al Tartufo!