Speisekarte
der Sylter Manufaktur Johannes King
6 Stück wilde Sylter Royal Austern / 36,00 €
Dosensuppe à la KING / 12,00 €
Gemüsesalat mit Rapsölvinaigrette / 19,00 €
Sonnenblumenbrot von der Bäckerei Lund mit Matjes, gepickelter Schalotte und Kräutern / 18,00 €
mit Kings Selleriegeist (alkoholhaltig) / 24,50 €
Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs / 24,50 €
oder mit 10 g Prunier Kaviar "King Selection" / 52,00 €
· mit 30g Prunier Kaviar "King Selection"/ 100,00 €
· mit 50g Prunier Kaviar "King Selection" / 165,00 €
· mit 125g Prunier Kaviar "King Selection" / 410,00 €
Kings kleine Rinderfilet-Burger (2 Stk.) / 19,50 €
Helgoländer Hummer-Brioche mit Sylter Feuer / 32,00 €
Kings Schlemmerbrot (2 Stück) / 42,00 €
Hörnumer Miesmuscheln, Sauce Rouille & Kräuterbaguette / 35,50 €
Vacherin Mont d'Or mit gebackenen Kartoffeln / 38,00 €
· mit 5gr Alba Trüffel / 72,00 €
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Zweierlei vom Hirsch mit Pastinake, Lauch und Moosbeere / 54,00 €
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„Blonder Schwede“ Apfelkompott, Streusel, weiße Schokoladencrème und Liebelei (alkoholhaltig) / 16,00 €
Warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtkompott und Sahne / 16,00 €
Griesauflauf, Kirschen und Vanilleeis / 16,00 €
Feinheimische Käseauswahl / 19,50 €
Zusätzlich zu unserer Speisekarte haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für Sie - sprechen Sie uns einfach an!
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Allergenkarte zur Verfügung.