Speisekarte

der Sylter Manufaktur Johannes King

6 Stück wilde Sylter Royal Austern / 36,00 €  

Dosensuppe à la KING / 15,00 €  

Gemüsesalat mit Rapsölvinaigrette / 21,00 € 

Sonnenblumenbrot von der Bäckerei Lund mit Matjes, gepickelter Schalotte und Kräutern / 19,00 € 
mit Kings Selleriegeist (alkoholhaltig) / 25,50 €  

Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs / 24,50 € 
oder mit 10 g Prunier Kaviar "King Selection" / 52,00 € 
· mit 30g Prunier Kaviar "King Selection"/ 100,00 € 
· mit 50g Prunier Kaviar "King Selection" / 165,00 € 
· mit 125g Prunier Kaviar "King Selection" / 410,00 €

Kings kleine Rinderfilet-Burger (2 Stk.) /  19,50 € 

Helgoländer Hummer-Brioche mit Sylter Feuer / 34,00 €

Hausgemachte Spaghetti mit 1/2 Hummer und Krustentierschaum / 56,00 €

Dry Aged Ribeye (250gr), Kartoffelpüree, Bittersalate, Pfeffersauce / 58,00 €

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„Blonder Schwede“ Apfelkompott, Streusel, weiße Schokoladencrème und Liebelei (alkoholhaltig) / 16,00 €   

Warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtkompott und Sahne / 16,00 € 

Griesauflauf, Kirschen und Vanilleeis / 16,00 €

Feinheimische Käseauswahl / 19,50 € 

 

Zusätzlich zu unserer Speisekarte haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für Sie - sprechen Sie uns einfach an!  

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Allergenkarte zur Verfügung.

Eine Keramikdose mit offenem Deckel, daneben ein Löffel geschnittene Frühlingszwiebeln, auf einer Holzoberfläche, im Hintergrund Salz- und Pfefferstreuer.
Ein modernes Café-Interieur mit Barhockern, einer Theke, Hängelampen und dekorativem Bodenbelag.
Eine Person träufelt Sirup über einen Blätterteig mit Sahne und geschnittenen Erdbeeren, bestäubt mit Puderzucker.