Speisekarte
der Sylter Manufaktur Johannes King
6 Stück Sylter Royal Austern / 26,00 €
Dosensuppe à la KING / 12,00 €
Gemüsesalat mit Rapsölvinaigrette / 18,00 €
Röstbrot mit Matjes, Radieschen und Kräutern / 17,00 €
mit Kings Selleriegeist (alkoholhaltig) / 23,00 €
Tatar vom Bio-Lachs & Crème Fraîche und kandierter Gurke / 24,00 €
Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs / 24,50 €
oder mit 10 g Prunier Kaviar "King Selection" / 52,00 €
· mit 30g Prunier Kaviar "King Selection"/ 100,00 €
· mit 50g Prunier Kaviar "King Selection" / 165,00 €
Kings kleine Rind-Burger (2 Stk.) / 19,50 €
Hörnumer Miesmuscheln, Sauce Rouille & Röstbrot / 33,50 €
-
Feinstes Fleisch serviert mit buntem Gemüse & Lauch-Öl
(+18,00€)
· Strip Loin / 100 gr 24,00 €
· Rinderfilet / 100 gr 28,00 €
· Kalbsrücken / 100 gr 22,00 €
-
„Blonder Schwede“ Apfelkompott, Streusel, weiße Schokoladencrème und Liebelei (alkoholhaltig) / 16,00 €
Warmer Schokoladenkuchen mit Fruchtkompott und Sahne / 16,00 €
Vier Gläschen hausgemachte Sorbets (alkoholhaltig) / 14,00 €
Feinheimische Käseauswahl / 18,00 €
Zusätzlich zu unserer Speisekarte haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für Sie - sprechen Sie uns einfach an!
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Allergenkarte zur Verfügung.


