Speisekarte
der Sylter Manufaktur Johannes King
6 Stück wilde Irische Felsenaustern mit Apfel-Gurke-Ingwer Vinaigrette & Knäckebrot / 36,00 €
Dosensuppe à la KING / 15,00 €
Gemüsesalat mit Rapsölvinaigrette / 21,00 €
Sonnenblumenbrot von der Bäckerei Lund mit Matjes, gepickelter Schalotte und Kräutern / 19,00 €
mit Kings Selleriegeist (alkoholhaltig) / 25,50 €
4 Stück kleine Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs / 24,50 €
mit 10gr Oscietra Kaviar, Dickmann & Hansen / 52,00 €
Duo-Puffer: 2 mit Lachs, 2 mit Oscietra Kaviar / 38,00 €
Kings kleine Rinderfilet-Burger (2 Stk.) / 19,50 €
Helgoländer Hummer-Brioche mit Sylter Feuer / 39,00 €
Hausgemachte Tagespasta | Tagespreis
Lammkoteletts mit Dreierlei Bohne, Kräuterpesto & Pinienkerne | 48,00 €
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Prunier Kaviar St. James
serviert mit kleinen Kartoffelpuffern und Crème Fraiche
- 30gr Prunier Caviar "St. James" / 110,00 €
- 50gr Prunier Caviar "St. James" / 185,00 €
- 125gr Prunier Caviar "Paris" / 465,00 €
-30gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 95,00 €
-50gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 165,00 €
-125gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 435,00 €
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„Blonder Schwede“ Apfelkompott, Streusel, weiße Schokoladencrème und Liebelei (alkoholhaltig) / 16,00 €
Warmer Schokoladenkuchen mit Fruchttkompott und Sahne / 16,00 €
Knusperapfel à la King / 16,00 €
Käseauswahl von der Nordsee bis Frankreich / 19,50 €
Zusätzlich zu unserer Speisekarte haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für Sie - sprechen Sie uns einfach an!
Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Allergenkarte zur Verfügung.