Speisekarte

der Sylter Manufaktur Johannes King

6 Stück wilde Irische Felsenaustern mit Apfel-Gurke-Ingwer Vinaigrette & Knäckebrot / 36,00 €  

Dosensuppe à la KING / 15,00 €  

Gemüsesalat mit Rapsölvinaigrette / 21,00 € 

Sonnenblumenbrot von der Bäckerei Lund mit Matjes, gepickelter Schalotte und Kräutern / 19,00 € 
mit Kings Selleriegeist (alkoholhaltig) / 25,50 €  

4 Stück kleine Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs / 24,50 € 
mit 10gr Oscietra Kaviar, Dickmann & Hansen / 52,00 €
Duo-Puffer: 2 mit Lachs, 2 mit Oscietra Kaviar / 38,00 €

Kings kleine Rinderfilet-Burger (2 Stk.) /  19,50 € 

Helgoländer Hummer-Brioche mit Sylter Feuer / 39,00 €

Hausgemachte Tagespasta | Tagespreis

Lammkoteletts mit Dreierlei Bohne, Kräuterpesto & Pinienkerne | 48,00 €

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Prunier Kaviar St. James
serviert mit kleinen Kartoffelpuffern und Crème Fraiche
- 30gr Prunier Caviar "St. James" / 110,00 €
- 50gr Prunier Caviar "St. James" / 185,00 €
- 125gr Prunier Caviar "Paris" / 465,00 €

-30gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 95,00 €
-50gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 165,00 €
-125gr Dickmann & Hansen Kaviar "Oscietra" | 435,00 €

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„Blonder Schwede“ Apfelkompott, Streusel, weiße Schokoladencrème und Liebelei (alkoholhaltig) / 16,00 €   

Warmer Schokoladenkuchen mit Fruchttkompott und Sahne / 16,00 € 

Knusperapfel à la King / 16,00 €

Käseauswahl von der Nordsee bis Frankreich / 19,50 € 

 

Zusätzlich zu unserer Speisekarte haben wir wechselnde Tagesempfehlungen für Sie - sprechen Sie uns einfach an!  

Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne eine Allergenkarte zur Verfügung.

Eine Keramikdose mit offenem Deckel, daneben ein Löffel geschnittene Frühlingszwiebeln, auf einer Holzoberfläche, im Hintergrund Salz- und Pfefferstreuer.
Ein modernes Café-Interieur mit Barhockern, einer Theke, Hängelampen und dekorativem Bodenbelag.
Eine Person träufelt Sirup über einen Blätterteig mit Sahne und geschnittenen Erdbeeren, bestäubt mit Puderzucker.