Ein klares Glasfläschchen mit Korkverschluss, das schwarze Pfefferkörner enthält. Auf dem Etikett des Fläschchens steht „Kings Fermentierter Pfeffer im Reagenzglas 25g“ von Sylter Manufaktur Johannes King und über dem Text ist ein kleines Gesicht abgebildet, das dieses exquisite Gewürz aus der Sammlung von Johannes King präsentiert.

Kings Fermentierter Pfeffer im Reagenzglas

SKU: JK11737

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Kings Fermentierter Pfeffer ist eines der Lieblingsgewürze von Johannes King. Die Pfefferkörner werden dazu ganz leicht angestoßen und mit ein wenig Salz fermentiert. Bei diesem Prozess entfaltet sich das herrlich aromatisch-duftige Aroma, das diesen besonderen Pfeffer ausmacht. Die typische Pfeffer-Schärfe kommt hingegen sehr dezent und subtil daher. Wichtig: Fermentierter Pfeffer ist sehr hitzeempfindlich - kochen Sie ihn nicht mit, sondern verwenden Sie ihn ausschließlich zum Nachwürzen Ihrer fertigen Gerichte. So entfaltet er sein ganzes, einzigartiges Aroma.

Nährwerte

pro 100gr

Brennwert: kcal / kj

Fett: gr

- davon ges. Fettsäuren: gr

Kohlenhydrate: gr

- davon Zucker: gr

Eiweiß: gr

Salz: gr

Zutaten

Allergene

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