Schonende Verarbeitung handgepflückter Oliven zu Öl

Das Olivenöl extra vergine kommt aus Apulien und wird aus der handgepflückten Peranzana Olive hergestellt. Unmittelbar nach der Ernte werden die Oliven kalt gepresst und schonend gemahlen, sodass ein Olivenöl mit geringer Säure entsteht. Dieses italienische Olivenöl von Antico Frantoio Muraglia ist nicht nur besonders intensiv im Geschmack, es wird dazu auch noch in einer handgetöpferten Keramikflasche geliefert. Nicht nur eine Geschmacksfreude, sondern auch ein echter Hingucker auf Ihrem Tisch.

Olivenöl für die mediterrane Küche

Das native Olivenöl besitzt starke Noten von Tomaten und Rucola. Es besticht durch einen frischen und intensiven Geschmack ohne bittere Noten. Frantoio Olivenöl eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche und passt sehr gut zu vegetarischen Gerichten. Gegrilltes Gemüse, dieses Öl und etwas grobes Salz – fertig ist ein schmackhaftes und leichtes Gericht.
Es eignet sich sehr gut für die Zubereitung von Fisch und Fleisch, zum Verfeinern von Suppen oder einfach pur als Dip zu frisch gebackenem Brot. Vor allem Nudelgerichte erzeugen mit diesem Olivenöl echte italienische Gaumenfreuden. Auch selbstgemachte Dressings für Salate können mit dem nativen Olivenöl toll abgeschmeckt werden.