Nesmuk Soul Slicer 160
Der Soul Slicer 160 ist das Messer für Feinarbeiten aus der Kollektion Soul von Nesmuk. Für ihn wurde die typische Nesmuk Form als schmale, flexible Klinge umgesetzt. Er filetiert Fisch und Fleisch, pariert und schneidet Schinken oder Speck hauchdünn. Johannes King arbeitet in seiner Küche selbst mit Messern von Nesmuk.
Technische Daten
- Klinge: 160 mm, Niobstahl, 60 HRC
- Schliff: Flachschliff, schmale und flexible Klinge
- Griff: Mooreiche, Walnuss Maser, Olivenholz, Juma Black, Micarta Red oder Micarta Green
- Lieferumfang: mattschwarze Schatulle und Echtheitszertifikat
- Lieferzeit: 8 bis 10 Wochen, gefertigt nach Bestellung
| Hersteller | Nesmuk |
Wofür eignet sich der Nesmuk Soul Slicer 160?
Zum Filetieren von Fisch und Fleisch, zum Parieren, zum Filieren von Obst und Gemüse und um Schinken, Speck oder Lachs hauchdünn zu schneiden.
Ist die Klinge flexibel?
Ja. Die schmale, flach geschliffene Klinge ist flexibel und folgt beim Filetieren der Form von Gräten und Knochen.
Wie pflege ich den Slicer?
Von Hand reinigen und sofort abtrocknen. Die Klinge nicht in säurehaltigen oder salzigen Flüssigkeiten liegen lassen. Nicht in die Spülmaschine.
Wie lange ist die Lieferzeit?
Das Messer wird nach Bestellung in der Manufaktur in Solingen gefertigt. Die Lieferzeit beträgt 8 bis 10 Wochen, im Einzelfall früher.
Lieferzeit 8 bis 10 Wochen, im Einzelfall früher. Den Liefertermin erhalten Sie nach der Bestellung.
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