Das Geheimnis liegt in der Pfanne
Ob ein Steak eine schöne Kruste bekommt oder ein Fischfilet glasig und saftig bleibt, entscheidet sich oft beim Fett. In der Küche von Johannes King stehen dafür zwei Gläser griffbereit am Herd, und genau die stecken im Bratwunder Set. Das Bratöl aus kaltgepressten Rapskernen verträgt hohe Hitze und schmeckt mild nussig. Die Nussbutter, geklärte braune Butter nach französischer Art, kommt am Schluss in die Pfanne und bringt Röstaromen an Fisch, Gemüse und Kartoffeln.
Im Set
Mehr Ideen für Hobbyköche finden Sie in unseren Geschenksets.
Häufige Fragen
Was ist im Bratwunder Set?
Kings Bratöl aus kaltgepresstem Rapskernöl und Kings Nussbutter.
Wofür nehme ich Bratöl, wofür Nussbutter?
Mit dem Bratöl scharf anbraten, die Nussbutter zum Schluss zugeben und das Bratgut damit übergießen. So bekommt es Kruste und ein nussiges Aroma.
Enthält die Nussbutter Nüsse?
Nein. Nussbutter besteht nur aus Butter, den Namen hat sie von ihrer haselnussbraunen Farbe.
