Köstlich eingelegte Radieschen aus der Sylter Manufaktur: Diese süß-saure Spezialität nach dem Rezept von Johannes King hat ein tolles Aroma und sorgt für knackigen Genuss zu jeder Jahreszeit!

FRISCHE RADIESCHEN – GEPICKELT IN FEINSTEM ESSIGFOND

Für seine eingelegten Radieschen erntet King die kleinen knallroten Kugeln von Hand im eigenen Garten, legt sie süß-sauer in Essigfond ein und verfeinert die gepickelten Radieschen anschließend mit guten Gewürzen: Koriandersaat, weißer Pfeffer, Senfsaat, Lorbeer und Piment sorgen für ein unvergleichlich harmonisches Aroma. Damit bieten die lecker eingelegten Radieschen insbesondere in den kalten Monaten ein pikantes Geschmackserlebnis, schmecken aber auch zu jeder anderen Jahreszeit vorzüglich!

HAUSMANNSKOST MAL ANDERS: SÜSS-SAUER EINGELEGTE RADIESCHEN NACH SYLTER ART

Eingelegtes Gemüse hat noch immer den Ruf, einst in Großmutters Küche beheimatet gewesen zu sein. In jüngster Zeit wurden die Vorteile eingelegter regionaler Gemüsesorten vielerorts vergessen. Nicht so auf der Nordseeinsel! Für Johannes King hat Eingelegtes in der Inselküche immer eine essentielle Rolle gespielt. Umso mehr freut er sich, Ihnen seine eingelegten Spezialitäten aus der Sylter Manufaktur präsentieren zu dürfen: Handverlesenes Gemüse aus seinem eigenen Inselgarten, veredelt mit feinen Gewürzen und eingelegt in süß-saurem Fond – für ein pikantes Genusserlebnis zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit. Die köstlich eingelegten Radieschen schmecken wunderbar pur, sind aber auch zu Tatar, auf Brot oder im Salat eine besondere Delikatesse.