Zarte Blumenkohlröschen in aromatischem Essigfond, gekonnt mit verschiedenen Gewürzen verfeinert: Der köstlich eingelegte Blumenkohl aus der Sylter Manufaktur schmeckt zu jeder Jahreszeit – ob pur, zu Fleisch oder im Salat.  

KINGS EINGELEGTEN BLUMENKOHL KAUFEN – SYLTER GEMÜSE GENIESSEN

Blumenkohl eingelegt zu kaufen, klingt erstmal nicht nach großartiger Feinkost. Aber: Johannes King ist es gelungen, mit seiner besonderen Rezeptur das Beste aus dem heimischen Gemüse zu holen und dem eingelegten Blumenkohl so manche geschmackliche Note zu entlocken, die in anderen Speisen zu oft unerkannt bleibt. Dafür werden frische Blumenkohlröschen von Hand im Sylter Gemüsegarten geerntet und in der Manufaktur schonend verarbeitet. Essigfond und Gewürze wie Koriander- und Senfsaat, weißer Pfeffer, Lorbeer sowie Piment heben den Geschmack des Blumenkohls auf eine neue Ebene und machen ihn zu einer besonderen Delikatesse. 

EINE ÜBERRASCHEND VIELSEITIGE SPEZIALITÄT: KINGS EINGELEGTER BLUMENKOHL

Eingelegter Blumenkohl ist vermutlich nicht das, was man auf einem gedeckten Tisch vermutet, wenn gute Freunde eingeladen sind. Doch der knackige, gepickelte Blumenkohl der Sylter Manufaktur ist inzwischen ein echter Geheimtipp und Liebling auf Sylt und darüber hinaus. Deshalb empfiehlt Johannes King allen Gourmets, den fein eingelegten Blumenkohl zu kaufen und in gemütlicher Runde zu kosten. King selbst tischt ihn besonders gerne zu verschiedenen Speisen auf – insbesondere, wenn sich Gäste ankündigen. Denn sein eingelegter Blumenkohl süß-sauer mundet hervorragend zu Tatar, Gemüsesalat, als pure Spezialität oder zu vielen weiteren Gerichten und ist damit ein wahrhaft vielseitiges Geschmackstalent.