Kaviar Baerii France

Name: Kaviar Baerii France
Brand: Dieckmann & Hansen
SKU: JK13304
Price: 80.0 EUR
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Kaviar Baerii France

Der Baerii France stammt vom Sibirischen Stör (Acipenser baerii) aus der Farm Nitting, gelegen zwischen Saarbrücken und Straßburg an der Sarre Rouge.

Baerii Kaviar ist mild und fein. Er ist ein guter Einstieg in die Welt des Kaviars und passt hervorragend zu einem weißen Bordeaux oder Champagner.

Auf einen Blick

Störart: Sibirischer Stör (Acipenser baerii), Aquakultur Frankreich
Herkunft: Farm Nitting an der Sarre Rouge
Zutaten: Störrogen (Acipenser baerii), Speisesalz, Konservierungsstoff E 285. Allergen: Fisch
Nährwerte pro 100 g: 1016 kJ / 250 kcal, Fett 14,80 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,85 g, Kohlenhydrate 1,53 g, davon Zucker 0,39 g, Eiweiß 25,98 g, Salz 3,37 g
Dosengrößen: 50 g, 125 g, 250 g und 500 g
Hersteller: Dieckmann & Hansen, Hamburg, Kaviarhaus seit 1869
Lagerung: gekühlt bei −2 bis +2 °C, Mindesthaltbarkeit siehe Dose
Gekühlter Versand für 40,00 € innerhalb Deutschlands, nach Österreich für 90,00 €

Produktspezifikation von Dieckmann & Hansen (PDF)

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g / 100 ml
Energie	1016 kJ / 250 kcal
Fett	14,80 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,85 g
Kohlenhydrate	1,53 g
davon Zucker	0,39 g
Eiweiß	25,98 g
Salz	3,37 g

Inhalt	50.0 g, 125.0 g, 500.0 g, 250.0 g
Hersteller	Dieckmann & Hansen
Datenblatt	PDF öffnen

Was passt zum Baerii France?

Ein weißer Bordeaux oder ein Champagner. Der milde Kaviar eignet sich auch sehr gut zum ersten Probieren.

Wie serviere ich den Kaviar richtig?

Gut gekühlt und am besten pur, mit einem Löffel aus Perlmutt, Horn oder Glas. Silberbesteck kann den Geschmack metallisch verfälschen. Dazu passen Blinis, etwas Crème fraîche oder einfach ein Stück Brot.

Wie viel Kaviar rechnet man pro Person?

Als Vorspeise oder zum Verkosten sind 30 bis 50 g pro Person üblich. Für ein Gericht als Garnitur reichen oft schon 10 bis 15 g.

Wie lagere ich den Kaviar?

Ungeöffnet an der kältesten Stelle des Kühlschranks bei −2 bis +2 °C. Eine geöffnete Dose am besten am selben Tag genießen.

Was bedeutet E 285?

E 285 ist ein Konservierungsstoff, der seit jeher für Störkaviar verwendet wird und in der EU ausschließlich dafür zugelassen ist.

Wie wird der Kaviar verschickt?

Im gekühlten Versand, damit die Kühlkette erhalten bleibt. Der Kühlversand kostet innerhalb Deutschlands 40,00 €.

Welche Dosengröße ist die richtige?

Die 50 g Dose eignet sich zum Kennenlernen oder für zwei Personen, 125 g für eine kleine Runde. 250 g und 500 g sind für Feiern oder als großes Geschenk gedacht.

Gekühlter Versand für 40 €. Den Liefertermin stimmen wir nach Ihrer Bestellung telefonisch mit Ihnen ab, Lieferung Dienstag bis Freitag.

Wir liefern nach Deutschland, Österreich, Dänemark und Luxemburg. Alle Details finden Sie in unseren Versandinformationen.

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Wie viel Kaviar rechnet man pro Person?

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Was bedeutet E 285?

Wie wird der Kaviar verschickt?

Welche Dosengröße ist die richtige?

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