Kaviar Qin Shi Superior

Name: Kaviar Qin Shi Superior
Brand: Dieckmann & Hansen
SKU: JK13324
Price: 90.0 EUR
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Kaviar Qin Shi Superior

Der Qin Shi Superior stammt von einer Kreuzung aus Amur Stör (Acipenser schrenckii) und Kaluga Hausen (Huso dauricus), zwei Störarten, die ursprünglich im Amur Fluss beheimatet sind. Gezüchtet werden die Störe in den Huangshan Bergen in China.

Dieckmann & Hansen wählt, prüft und packt den Kaviar in Hamburg ab.

Auf einen Blick

Störart: Kreuzung aus Acipenser schrenckii und Huso dauricus
Herkunft: Aquakultur in den Huangshan Bergen, China
Zutaten: Störrogen (Acipenser schrenckii × Huso dauricus), Speisesalz, Konservierungsstoff E 285. Allergen: Fisch
Nährwerte pro 100 g: 1000 kJ / 250 kcal, Fett 15,32 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,60 g, Kohlenhydrate 3,10 g, davon Zucker unter 0,50 g, Eiweiß 24,80 g, Salz 3,25 g
Dosengrößen: 50 g, 125 g, 250 g und 500 g
Hersteller: Dieckmann & Hansen, Hamburg, Kaviarhaus seit 1869
Lagerung: gekühlt bei −2 bis +2 °C, Mindesthaltbarkeit siehe Dose
Gekühlter Versand für 40,00 € innerhalb Deutschlands, nach Österreich für 90,00 €

Produktspezifikation von Dieckmann & Hansen (PDF)

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g / 100 ml
Energie	1000 kJ / 250 kcal
Fett	15,32 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,60 g
Kohlenhydrate	3,10 g
davon Zucker	0,50 g
Eiweiß	24,80 g
Salz	3,25 g

Inhalt	50.0 g, 125.0 g, 500.0 g, 250.0 g
Hersteller	Dieckmann & Hansen
Datenblatt	PDF öffnen

Von welchem Stör stammt der Qin Shi Superior?

Von einer Kreuzung aus Amur Stör (Acipenser schrenckii) und Kaluga Hausen (Huso dauricus), gezüchtet in den Huangshan Bergen in China.

Wie serviere ich den Kaviar richtig?

Gut gekühlt und am besten pur, mit einem Löffel aus Perlmutt, Horn oder Glas. Silberbesteck kann den Geschmack metallisch verfälschen. Dazu passen Blinis, etwas Crème fraîche oder einfach ein Stück Brot.

Wie viel Kaviar rechnet man pro Person?

Als Vorspeise oder zum Verkosten sind 30 bis 50 g pro Person üblich. Für ein Gericht als Garnitur reichen oft schon 10 bis 15 g.

Wie lagere ich den Kaviar?

Ungeöffnet an der kältesten Stelle des Kühlschranks bei −2 bis +2 °C. Eine geöffnete Dose am besten am selben Tag genießen.

Was bedeutet E 285?

E 285 ist ein Konservierungsstoff, der seit jeher für Störkaviar verwendet wird und in der EU ausschließlich dafür zugelassen ist.

Wie wird der Kaviar verschickt?

Im gekühlten Versand, damit die Kühlkette erhalten bleibt. Der Kühlversand kostet innerhalb Deutschlands 40,00 €.

Welche Dosengröße ist die richtige?

Die 50 g Dose eignet sich zum Kennenlernen oder für zwei Personen, 125 g für eine kleine Runde. 250 g und 500 g sind für Feiern oder als großes Geschenk gedacht.

Gekühlter Versand für 40 €. Den Liefertermin stimmen wir nach Ihrer Bestellung telefonisch mit Ihnen ab, Lieferung Dienstag bis Freitag.

Wir liefern nach Deutschland, Österreich, Dänemark und Luxemburg. Alle Details finden Sie in unseren Versandinformationen.

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Wie viel Kaviar rechnet man pro Person?

Wie lagere ich den Kaviar?

Was bedeutet E 285?

Wie wird der Kaviar verschickt?

Welche Dosengröße ist die richtige?

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