Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180

Name: Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180
Brand: Nesmuk
SKU: JK10207.02
Price: 2000.0 EUR
Availability: BackOrder

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 mit einer gemusterten Klinge aus Damaszenerstahl und einem rotbraunen Holzgriff.

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 mit einer gemusterten Klinge aus Damaszenerstahl und einem rot-schwarz gemaserten Holzgriff.

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 mit einer handgeschmiedeten Klinge aus Damaszenerstahl und einem geschwungenen Holzgriff.

Preis

Sichere Zahlung

Sorgfältig und sicher verpackt

Meisterhafte Handwerkskunst

Stilvolle Tischkultur

Lieferzeit 8 bis 10 Wochen, im Einzelfall früher. Den Liefertermin erhalten Sie nach der Bestellung.
Auf Lager
verfügbar

Wird oft zusammen gekauft

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180

Deine gesetzlichen Gewährleistungsrechte

Mindestens zwei Jahre gesetzliche Gewährleistung der Vertragsmäßigkeit für Waren, die in der Europäischen Union verkauft werden. Verbraucherinnen und Verbraucher können ihre Rechte im Rahmen des gesetzlichen Gewährleistungsrechts geltend machen, z. B. wenn die Waren nicht der Beschreibung entsprechen, nicht bestimmungsgemäß funktionieren. Verkäufer haften für jede Vertragswidrigkeit, die zum Zeitpunkt der Lieferung der Waren bestand und innerhalb des Zeitraums der gesetzlichen Gewährleistung erkennbar wird. Verkäufer müssen in solchen Fällen Folgendes anbieten: kostenlose Nachbesserung oder kostenlose Ersatzlieferung, in bestimmten Fällen eine Preisminderung oder eine vollständige Erstattung des Kaufpreises. In einigen Ländern gilt ein längerer Zeitraum für die gesetzliche Gewährleistung. Für gebrauchte Waren kann ein kürzerer Zeitraum gelten, jedoch nicht weniger als ein Jahr.

Mehr Informationen (Your Europe)

Amtliches Dokument als PDF herunterladen

[{"id":50343860699400,"title":"Micarta Red","option1":"Micarta Red","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.02","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Micarta Red","public_title":"Micarta Red","options":["Micarta Red"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185880924424,"title":"Walnuss Maser","option1":"Walnuss Maser","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.03","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Walnuss Maser","public_title":"Walnuss Maser","options":["Walnuss Maser"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185880957192,"title":"Mooreiche","option1":"Mooreiche","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.04","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Mooreiche","public_title":"Mooreiche","options":["Mooreiche"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185880989960,"title":"Micarta Black","option1":"Micarta Black","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.05","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Micarta Black","public_title":"Micarta Black","options":["Micarta Black"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185881022728,"title":"Karelische Maserbirke","option1":"Karelische Maserbirke","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.07","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Karelische Maserbirke","public_title":"Karelische Maserbirke","options":["Karelische Maserbirke"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185881055496,"title":"Juma Black","option1":"Juma Black","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.09","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Juma Black","public_title":"Juma Black","options":["Juma Black"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":59185881088264,"title":"Micarta Green","option1":"Micarta Green","option2":null,"option3":null,"sku":"JK10207.12","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 - Micarta Green","public_title":"Micarta Green","options":["Micarta Green"],"price":200000,"weight":940,"compare_at_price":200000,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180

Beim Exklusiv C100 formen 350 Lagen Stahl das Muster des wilden Damasts. Nesmuk verbindet dafür Werkzeugstähle mit hohem Kohlenstoffanteil und Wolfram zu einer Klinge, die herkömmlichen Monostahlklingen überlegen ist. Johannes King arbeitet in seiner Küche selbst mit Messern von Nesmuk.

Technische Daten

Klinge: 180 mm, handgeschmiedeter wilder Damast, 350 Lagen, 62 bis 63 HRC
Kohlenstoffanteil: 1,0 Prozent
Schliff: facettierte Klinge mit beidseitigem Hohlschliff, Klingenrücken bis 3 mm
Korrosionsschutz: NPC (Nesmuk Protective Coating)
Griff: Micarta Red, Micarta Black, Micarta Green, Walnuss Maser, Mooreiche, Karelische Maserbirke oder Juma Black
Lieferumfang: mattschwarze Schatulle und Echtheitszertifikat
Lieferzeit: 8 bis 10 Wochen, gefertigt nach Bestellung

Handarbeit bis zur Schneide

Vom bis zu 3 mm starken Rücken verjüngt sich die Klinge bis zu einem tausendstel Millimeter an der Schneide. Der beidseitige Hohlschliff entsteht komplett von Hand und reduziert, dass Schneidgut an der Klinge haftet.

Hersteller

Nesmuk

Was unterscheidet die Exklusiv Serien C90, C100 und C150?

Die Zahl steht für den Kohlenstoffanteil des Stahls: 0,9, 1,0 und 1,5 Prozent. C90 ist der Einstieg in die Damastmesser von Nesmuk, C150 das Meisterstück der Manufaktur.

Was bringt der beidseitige Hohlschliff?

Er reduziert, dass Schneidgut an der Klinge haften bleibt, und macht die Klinge zur Schneide hin extrem dünn.

Was ist NPC?

NPC steht für Nesmuk Protective Coating: eine nur wenige Mikrometer dünne Siliziumschicht, die per Plasmatechnik aufgebracht wird und die Damastklinge vor Korrosion schützt.