Nesmuk Exklusiv C100 Damast Kochmesser 180 | Johannes King

Name: Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 – Micarta Red
Brand: Nesmuk
SKU: JK10207.02
Price: 2000.0 EUR
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Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 mit facettierter Damastklinge und Holzgriff

Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180, Detail des wilden Damasts

Ein Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 mit gemusterter Damaststahlklinge und poliertem Holzgriff. Die Klinge weist ein kompliziertes Wellenmuster auf, während der dunkelbraune Griff elegant rot akzentuiert ist.

Das Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 verfügt über eine Klinge aus Damaszenerstahl mit aufwendigen Wellenmustern. Die große, gerade Klinge geht nahtlos in einen polierten Holzgriff über, der die natürliche Maserung hervorhebt. Ein metallischer Kropf verbindet die Damaststahlklinge elegant mit dem Griff.

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Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser 180 – Micarta Red

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Hersteller

Nesmuk

Was unterscheidet die Exklusiv Serien C90, C100 und C150?

Die Zahl steht für den Kohlenstoffanteil des Stahls: 0,9, 1,0 und 1,5 Prozent. C90 ist der Einstieg in die Damastmesser von Nesmuk, C150 das Meisterstück der Manufaktur.

Was bringt der beidseitige Hohlschliff?

Er reduziert, dass Schneidgut an der Klinge haften bleibt, und macht die Klinge zur Schneide hin extrem dünn.

Was ist NPC?

NPC steht für Nesmuk Protective Coating: eine nur wenige Mikrometer dünne Siliziumschicht, die per Plasmatechnik aufgebracht wird und die Damastklinge vor Korrosion schützt.