Der Sylter Heidehonig ist ein naturbelassener Honig von einem Imker auf Sylt, geerntet im Spätsommer. Er wird in kleiner Menge über die Sylter Manufaktur von Johannes King verkauft, das Glas enthält 250 g.
Die Bienen dieses Honigs fliegen über die Insel und das nahe Festland, über Heide, Wildblumen und Gärten. Geerntet wird zum Ende des Sommers, wenn die Völker den Nektar der letzten Blüten eingetragen haben. Daraus entsteht ein aromatischer, kräftiger Honig, der jedes Jahr etwas anders schmeckt, weil er von Wetter und Blüte abhängt.
Auf Butterbrot, im Tee, in Joghurt mit Nüssen oder zu Käse. Honig steckt auch im Passionsfruchtaufstrich. Mehr von der Insel finden Sie unter Schokolade und Süßes.
Honig
| Inhalt | 250 g |
| Hinweis | Nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet. |
| Lagerung und Haltbarkeit | Gut verschlossen, trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Kristallisierter Honig wird im Wasserbad bei höchstens 40 °C wieder flüssig. |
| Hersteller | Johannes King GmbH, Sylt |
| EAN | 4260483781179 |
Von einem Imker auf Sylt. Die Bienen sammeln auf der Insel und dem nahen Festland.
Kaum. Richtig gelagert hält Honig viele Jahre. Er kann aber Aroma verlieren oder gären, wenn er zu feucht gelagert wird.
Honig kristallisiert mit der Zeit, das ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen für echten Honig. Im warmen Wasserbad bei höchstens 40 °C wird er wieder flüssig.
Bienen sammeln Nektar und Honigtau, reichern ihn mit eigenen Enzymen an und lagern ihn in Waben ein. Dort verdunstet Wasser, bis der Honig reif ist und verdeckelt wird.
Erst ab dem ersten Geburtstag.
Das ist Geschmackssache. Für viele ist regionaler Honig vom Imker die beste Wahl, weil er naturbelassen ist und die Landschaft schmecken lässt, aus der er stammt.
Gut verschlossen, trocken und bei Zimmertemperatur, nicht im Kühlschrank.
Versand in der Regel am nächsten Werktag.
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