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Diese besondere Kaviarrezeptur, auch als „Pur Sel“ (rein gesalzen) bekannt, ist eines der Meisterwerke der Prunier Kaviar Produktion. Aufgrund seiner einzigartigen Salzung und Vorbereitung ist dieser Kaviar reich an Charakter. Der „Malossol“ Kaviar ist eine Hommage an die Zeit, als Prunier speziell für seine Kunden in Übersee, Amerika und Japan diesen vollmundigen Kaviar produzierte. Die Piloten Nungesser und Coli nahmen auf ihrem historischen Flug über den Atlantik im Jahr 1927 eine Dose „Prunier Malossol“ Kaviar mit.

Kaviar mit Historie – Prunier Kaviar Malossol

Dieser spezifische Kaviar, auch unter der Bezeichnung „pur sel“ bekannt, ist großkörnig und tiefschwarz. Er besticht durch seine kräftigen, vielfältigen Aromen und seinen unendlich langen Abgang. Dunkel, kraftvoll, reich an Charakter und konzentriertem, jodiertem Aroma, hinterlässt er einen lang anhaltenden Geschmack im Gaumen. Diese Prunier-Sorte ist perfekt für Liebhaber des früheren russischen Kaviars. 

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