Balik Sjomga Tradition

Name: Balik Sjomga Tradition
Brand: Balik
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Balik Sjomga Tradition

Die Balik Sjomga Selektion greift eine skandinavische Tradition auf: Das Bauchfilet des Lachses, zarter und schmelzender als der Rücken, wird zuerst nach Balik Art mild geräuchert und erst danach mariniert.

Bei der Sjomga Tradition ist es eine Marinade aus Dill, Zucker und weißem Pfeffer. Senkrecht zur Faser in Medaillons oder Streifen geschnitten ist sie ein besonderer Genuss, ideal zusammen mit Senf Dill Sauce.

Auf einen Blick

Gewicht: ca. 270 g (230 bis 290 g pro Stück)
Zutaten: Zuchtlachs (Salmo salar) aus Norwegen 96 %, Dill, Salz, Zucker, weißer Pfeffer. Allergen: Fisch
Hersteller: Balik, Ebersol, Schweiz
Haltbarkeit: 21 Tage ab Produktion
Lagerung gekühlt zwischen +2 und +5 °C, nach dem Öffnen innerhalb eines Tages verzehren
Nährwerte pro 100 g: 783 kJ / 187 kcal, Fett 10,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,34 g, Kohlenhydrate 2,1 g, davon Zucker 0,79 g, Eiweiß 21,1 g, Salz 1,6 g
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Produktspezifikation des Herstellers (PDF)