Eine rechteckige silberne Schachtel für „Balik Fillet Zar Nikolaj *Für zwei*“ mit einem durchsichtigen Fenster, durch das ein langes Filet aus orangefarbenem Räucherlachs zu sehen ist.

Balik Fillet Tsar Nikolaj *For Two*

SKU: JK10359

Balik Fillet Tsar Nikolaj *For Two*

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Balik Fillet Tsar Nikolaj For Two

Das Balik Fillet Tsar Nikolaj wird aus der Rückenpartie des Lachses geschnitten und lässt die Tradition des russischen Zarenhofs wieder aufleben. Die ganze Lachsseite wird nach der Balik Methode mild geräuchert, danach wird das Filet sorgfältig herausgearbeitet.

For Two ist die etwas kleinere Portion aus dem Filet und genau richtig für zwei Personen.

Auf einen Blick

  • Gewicht: ca. 320 g (280 bis 350 g pro Stück)
  • Zutaten: Zuchtlachs (Salmo salar) aus Norwegen 98 %, Salz. Allergen: Fisch
  • Hersteller: Balik, Ebersol, Schweiz
  • Haltbarkeit: 21 Tage ab Produktion
  • Lagerung gekühlt zwischen +2 und +5 °C, nach dem Öffnen innerhalb eines Tages verzehren
  • Nährwerte pro 100 g: 585 kJ / 139 kcal, Fett 4,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker unter 0,5 g, Eiweiß 23 g, Salz 1,3 g
  • Gekühlter Versand für 40,00 € innerhalb Deutschlands, nach Österreich für 90,00 €

Produktspezifikation des Herstellers (PDF)

Allergene

Fisch

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g / 100 ml
Energie585 kJ / 139 kcal
Fett4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker<0,5 g
Eiweiß23 g
Salz1,3 g
Inhalt320.0 g
HerstellerBalik
EAN7630001702028
DatenblattPDF öffnen

Für wie viele Personen reicht das Filet?

Mit rund 320 g ist es für zwei Personen gedacht, als Vorspeise auch für drei.

Wie schneide ich das Balik Fillet Tsar Nikolaj richtig?

Balik empfiehlt, das Filet senkrecht in etwa einen Zentimeter breite Medaillons zu schneiden. So kommen Textur und Geschmack am besten zur Geltung.

Woher stammt der Lachs?

Verwendet wird norwegischer Zuchtlachs (Salmo salar). Geräuchert und verarbeitet wird er in der Balik Manufaktur in Ebersol im Schweizer Toggenburg.

Was steckt in dem Filet?

Nur Lachs und Salz, ohne Zusatzstoffe. Allergen: Fisch.

Wie lange ist der Lachs haltbar?

Die Haltbarkeit beträgt 21 Tage ab Produktion bei +2 bis +5 °C. Das genaue Datum steht auf der Packung. Geöffnet sollte er innerhalb eines Tages gegessen werden.

Wie wird der Lachs verschickt?

Im gekühlten Versand, damit die Kühlkette erhalten bleibt. Der Kühlversand kostet innerhalb Deutschlands 40,00 €.

Was passt dazu?

Pur ist das Filet am besten. Dazu passen frisches Brot, Blinis, eine Senf Dill Sauce oder ein Glas Champagner.

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Wir liefern nach Deutschland, Österreich, Dänemark und Luxemburg. Alle Details finden Sie in unseren Versandinformationen.

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